Cal-Maine Foods, Inc., zusammen mit ihren Tochtergesellschaften, betreibt die Produktion, Sortierung, Verpackung, Vermarktung und den Vertrieb von Eiersorten, Eierprodukten und Fertiggerichten. Das Unternehmen bietet Spezialeiersorten an, darunter Freiland-, Bio-, braune, Freiland- und Weidehühner-Eier sowie nährstoffangereicherte Eier, sowie konventionelle Eier unter den Marken Egg-Land's Best, Land O' Lakes, Farmhouse Eggs, Sunups, Sunny Meadow und 4-Grain. Darüber hinaus bietet es Fertiggerichte wie hartgekochte Eier, Eierwraps, Proteinpancakes, Crêpes und Wrap-Ups an und verkauft Futter, Nebenerzeugnisse und Resale-Produkte. Das Unternehmen vertreibt seine Produkte an verschiedene Kunden, darunter nationale und regionale Supermarktketten, Club Stores, unabhängige Supermärkte, Lebensmittelvertreiber und Eierprodukte-Konsumenten hauptsächlich in den Südwesten, Südosten, Mittleren Westen, Nordosten und dem Mittleren Atlantischen Küstenregionen der Vereinigten Staaten sowie Puerto Rico. Cal-Maine Foods, Inc. wurde 1957 gegründet und hat seinen Sitz in Ridgeland, Mississippi.